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文:KIKI哦咿呀

編:九 色
技術支持:北京東方黃埔白酒技術研究院
常言道:山不在高,有仙則名。水不在深,有龍則靈。
對於一個地方來說,有名的特產能夠為它帶來不少的經濟效益,如果說是一款知名的老酒效果更不用說。那麽,今天我們就來聊聊一款在武漢老一輩人中相當知名,但是感覺已經沒落的酒——黃鶴樓酒。
知名白酒品牌的市場影響力
中國白酒的意義其實是大於白酒酒體本身的,更多的是一種文化和生活方式的符號,選擇茅台和五糧液作為禮物的檔次一定會高於選擇二鍋頭和江小白的。
對於市麵上的白酒品牌而言,建立自身的品牌影響力是非常重要的,目前在我國經濟高質量發展階段,品牌價值和消費品質是未來很長一段時間消費者選擇的重要參考因素。
而對於白酒建立品牌影響力最重要的驅動因素是"信任感",在經曆了時間的洗禮、質量的考核之後還能成為消費者信賴、選擇的品牌。所以在經曆了時間的洗禮、質量的挑選之後,依然存活的白酒品牌,一定是有一些優勢是可以讓它重回巔峰的。
黃鶴樓對比市麵上的新興品牌,自然也就具備了先天的優勢,而早在2017年的首屆中國名酒收藏高峰論壇上,黃鶴樓酒也是這麽做的,傳承與發揚自己的品牌優勢,打擊市麵上的假冒名酒,提升品牌在名酒收藏的作用和地位。
關於知名白酒——黃鶴樓
"江城名酒有奇香,偶得天競芬芳。"黃鶴樓以獨特的芬芳和口感演繹了荊楚文化的恢弘壯麗以及博大精深。
黃鶴樓酒曾經在武漢很受歡迎,對於武漢老一輩的人來說,那是一個沒有黃鶴樓酒,就不成席的年代,過節辦事,黃鶴樓就是最好的禮物,甚至有很多老一輩的武漢人認為黃鶴樓是一塊是否真心辦事的試金石。
就是這樣的存在,成就了黃鶴樓當時的傳奇,也詮釋了為什麽在老一輩武漢人的心中黃鶴樓的地位無可撼動,對於他們來說黃鶴樓不僅僅隻是酒,更是一種割舍不掉的情懷,也就是這樣,黃鶴樓在當時成為了湖北白酒的代表和武漢地產品標杆。
連老舍也醉倒在黃鶴樓中
"三月櫻花黃鶴樓,騷人無複舊風流。"在抗戰時期,以老舍為代表的中國文藝界的主流精英在漢同仇敵愾,為抗戰鼓與呼,諸多豪飲之士,更是依靠漢汾酒的加持將自己的筆鑄成了殺敵的刀。
漢汾酒和黃鶴樓的關係
武漢舊時便有民謠:"天成大有聚興益,汾酒碧醇五加皮。"
自清中期開始,山西汾酒向南流傳,河北不斷有掌握汾酒技藝者來漢開設槽坊。
清末開業的"老天成",從山西汾陽遷來,所產汾酒味醇爽口,被譽為武漢特產,舊稱漢汾。
解放後,在老天成等基礎上建成的武漢酒廠生產出的特製漢汾,則改稱為黃鶴樓酒。
盛名一時的黃鶴樓為何名聲不再?
以時間為軸,有著深邃曆史縱深感的黃鶴樓酒,曾盛極一時,多次在全國獲獎,並且蟬聯1984年和1989年"中國名酒"稱號,躋身全國十大名酒行列,白酒暢銷省內外。
1992年,黃鶴樓酒廠改製為武漢黃鶴樓酒業集團。但由於自身技術、管理未能適應競爭,這個曾經盛極一時的"中國名酒",陷入了低潮期,幾乎在市場上消失了蹤跡,2000年前後幾近破產。
直到2003年6月,武漢天龍投資公司收購了原黃鶴樓酒業集團公司的良資產和品牌,以此為基礎成立武漢天龍黃鶴樓酒業有限公司,並請來"國窖1573"設計者陳佳擔任總經理,推出係列新型濃香型白酒,黃鶴樓酒才重出江湖。
名酒品牌的發展路線
不管是從消費者的角度看還是市場的角度出發,要說老名酒的複興之路,首先是離不開酒本身的質量,產品質量是知名白酒品牌的必有基因,而且白酒品牌價值越高,品牌溢價能力就越高,產品也就賣得越好,這個品牌基因對於企業最有用,因為它可以通過營銷這個技術手段來創造。
其次,廣告營銷也很重要,從曆史到當下,在中國老名酒的發展曆程中,一直與國人的國貨情結有著千絲萬縷的聯係。比如:茅台酒曾在長征時期就與困境中的紅軍結緣;三國時期的曹操和杜康——"何以解憂,唯有杜康"。
這不僅說明了中國白酒在曆史當中所具備的機遇,也更說明了廣告宣傳對於白酒品牌所起到的價值與作用。
而黃鶴樓具備了同樣的品牌價值和曆史積澱,隻要選擇好營銷方式,相信回到巔峰一定不是難事!
您認為黃鶴樓酒在未來會超越自己成為新一代武漢人的地理標誌嗎?
本文到此結束,希望對大家有所幫助呢。